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कर्नाटक सरकार ने 12 बेकरी केक में कैंसरकारी तत्व पाए जाने के बाद जनता को चेतावनी जारी की है। यह स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे का संकेत है।
बेंगलुरू की 12 बेकरी केक में खतरनाक तत्व
बेंगलुरू की बेकरियों से लिए गए 235 केक नमूनों में से 12 में कैंसरकारी तत्व पाए गए। इनमें से कुछ नमूनों में कृत्रिम रंग की मात्रा खतरनाक स्तर तक पाई गई है।
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कर्नाटक सरकार ने चेतावनी दी है कि रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट जैसे केक, जो कृत्रिम रंगों से बनाए जाते हैं, कैंसर के साथ-साथ मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
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खतरनाक रंगों में शामिल हैं: – एल्यूरा रेड – सनसेट येलो एफसीएफ – पोंसो 4आर – टारट्राजिन – कारमोइसिन
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कर्नाटक खाद्य सुरक्षा विभाग ने बेकरियों को निर्देश दिया है कि वे केक में कृत्रिम रंगों का उपयोग न करें और सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन करें, ताकि लोगों की सेहत सुरक्षित रह सके।